こんにちは。
店主のちえです。
五感は毎年、年末年始休まずに営業します。
今年ももちろん休まずに、しかもランチからディナーまで通し営業です。
今年は、お正月コース10000円とランチコース5000円の2コースのみのご予約にさせていただきました。
当日ご来店のお客様には、アラカルトメニューもご提供いたします。
お正月は、働く人を確保するのが大変です。
元旦に働きたい人っていないですよね。社員はみんな出勤しますが、アルバイトの人は学生の子も多いので、故郷に帰ってお正月を過ごす人も多いです。
なので、少ないスタッフで営業することになりますので、コースのみのご予約として調整させて頂いております。
お正月特別コースとはいっても、おせち料理のようなものはお出ししません。
みんな家で食べてますよね。お雑煮もいらないですよね。
いつも居酒屋に行って食べてるものが食べたい。
で、いつもよりちょっと奮発して贅沢なものも食べたいな。
私はそう思うので、そのようなコース内容にしました。
お正月って美味しい飲食店はほとんど閉めますよね。大手のチェーン店などはあいているのでしょうか。
お正月こそ美味しいものが食べたいのに。多少お高くても、奮発して美味しいもの食べに行きたい！って思いませんか？
だから、五感は営業するんです。
世の中のみんなが働き始めてからゆっくり休めばいいと思っています。
お正月は私も毎日お店に立ってます。
投稿：店主ちえ
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